จิตใจก็คล้ายกับเต้าหู้

“จิตใจ… ก็คล้ายกับเต้าหู้
มันจะซึมซับรสชาติของสิ่งที่เราหมักมันไว้
ถ้าเราหมักใจด้วยความกลัว ความโกรธ หรือความกังวล
ใจก็จะซึมรสชาติแบบนั้น

แต่ถ้าเราหมักมันด้วยความเมตตา 
ความกตัญญู และความรู้เนื้อรู้ตัว
ใจก็จะมีรสชาติแบบนั้นเช่นกัน”

ซิลเวีย บัวร์สตีน
วิปัสสนาจารย์ชาวอเมริกา
จากหนังสือ Happiness Is an Inside Job